Aperitivo di benvenuto Antipasti Culatello di Zibello cotto e crudo Prosciutto di bufalo nostrano affumicato, con olio e limone Insalatina di coniglio con Grana, pinoli, melograno e uvetta sultanina Piccola tartare di angus della Fattoria con porri fritti Sformatino di … Leggi tutto
PRANZO DI NATALE 2018
Aperitivo di benvenuto Antipasti Prosciutto crudo dolce di Parma Salame crudo e cotto della Fattoria Carpaccio di bufalo dei nostri allevamenti, con scaglie di Grana e pomodorini Terrina di faraona con salsa gustosa alla tartara Piccolo strudel di porri e … Leggi tutto