Pranzo a base di carne di bufalo | A Km 0
Il 16 febbraio 2020 in collaborazione con l’associazione incotridivini di Tortona, fatti conquistare dal pranzo a base di carne di bufalo (pertanto a km0). Tutte le portate saranno a base di alimenti da noi prodotti!
Antipasti
- Bresaola e Prosciutto cotto di Bufalo affumicato e non
- Tartare di bufalo con porri fritti
- carne salada con rucola e pomodorini
- “sorpresa” di bufalo
- il tutto accompagnato da vino cortese Zerba Cantine Mutti
Primo
- Lasagne con ragù di bufalo
Secondo
- Spezzatino con patate
Il primo ed il secondo saranno accompagnati da Bonarda ferma cantine Montini
Dessert
- Bunet al cioccolato accompagnato da Moscato cantine Volpi