Un intero Menu degustazione a base della Zucca di Cengio | Presidio Slow Food
Sabato 1 febbraio e domenica 2 febbraio ti aspettiamo, sia a pranzo che a cena, per assaggiare un intero menù degustazione a base di zucca!
Antipasto
- crema di zucca con fonduta di fontina e uovo in camicia croccante
Bis di Primi
- Risotto con zucca e pancetta
- Tortelli di zucca alla crema tartufata
Secondo
- Filettino di bufalo scottato con crema al gorgonzola e zucca arrostita
Dessert
- Panna cotta alla zucca e amaretti
Caffè
Vini bianchi e rossi del territorio