Il Menu alla Carta
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MENU 07 e 08 FEBBRAIO 2021
| Primi Piatti | ||
| Risotto Carnaroli con funghi freschi e fonduta | € | 9.00 |
| Agnolotti fatti in Casa al sugo di ragù di manzo * ♣ | € | 9.00 |
| Tagliatelle fatte in Casa al sugo di brasato ♣ | € | 9.00 |
| Tortiglioni di pasta fresca trafilati al bronzo alla parigina ♣ | € | 9.00 |
| Campanelle fatte in casa trafilate al bronzo con noci e gorgonzola ▲ | € | 9.00 |
| Spaghetti freschi trafilati al bronzo all’aglio, olio e peperoncino ▲ | € | 9.00 |
| Gnocchi di patate con panna e speck | € | 8.00 |
| Taglierini freschi alle Verdure *▲ | € | 8.00 |
| Zuppa di verdure dell’orto con crostini ▲ | € | 7.00 |
| Secondi Piatti | ||
| Filetto di manzo a piacere ♣ | € | 22.00 |
| Gran bollito misto della fattoria con verdure lesse e le sue salsine ♣ | € | 15.00 |
| Cotoletta rustica di vitellone della Fattoria ♣ | € | 10.00 |
| Scaloppina di manzo alla pizzaiola ♣ | € | 10.00 |
| Arrosto di vitellone della Fattoria | € | 10.00 |
| Brasato di bufalo della Fattoria al vino rosso ♣ | € | 10.00 |
| Bocconcini di bufalo con patate e funghi | € | 9.00 |
| Bufalotto (hamburger di bufalo della fattoria con uovo e pancetta) | € | 8.00 |
| Julienne di pollo con zucchine e curry | € | 8.00 |
| Branzino fresco ai ferri con salsa fumé | € | 12.00 |
| Prodotti di nostra produzione ▲
Prodotti di nostra produzione con materie prime provenienti dai nostri allevamenti ♣
* Potrebbero contenere prodotti surgelati
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| Secondi alla brace | ||
| Filetto di manzo ♣ | € | 22.00 |
| Costata di manzo (all’etto) ♣ | € | 4.00 |
| Tagliata di manzo su letto di rucola ♣ | € | 14.00 |
| Costine d’agnello | € | 9.00 |
| Galletto | € | 9.00 |
| Petto di pollo | € | 8.00 |
| Rotolo di salsiccia di bufalo | € | 8.00 |
| Contorni | ||
| Finocchi gratinati | € | 3.00 |
| Patate al forno della Fattoria♣ | € | 3.00 |
| Insalata mista | € | 3.00 |
| Patate lesse calde della Fattoria ♣ | € | 3.00 |
| Fagioli e cipolla | € | 3.00 |
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