Eventi

FERRAGOSTO 2022

 

Antipasti

Culatta stagionata 36 mesi con melone

Pancetta cotta alle erbette fini

Salame crudo delle Valli Tortonesi

Vitello in salsa tonnata con foglie di capperi

Spiedino di mozzarella di bufala, pomodorini e basilico

Sformatino di zucchine con fonduta di Castelmagno

Cannolo di pane ripieno di patate e Fontina con salsa piccante

Timballo di melanzane alla parmigiana

 

Primi

Risottino Carnaroli con speck, melone e menta

Caserecce di pasta fresca con fiori di zucchina, pomodorini freschi e bresaola

 

Secondo (a scelta)

Grigliata mista di carne con patate al forno

Oppure

Arrosto di vitellone della Fattoria con patate al forno

 

Buffet di dolci e frutta di stagione

Tiramisù, panna cotta alle fragole, delizia al pistacchio,

macedonia di frutta fresca, anguria, pesche noci

 

Caffè e digestivo

 

Vini del territorio

 

 

Euro 40,00 a persona

 

PER INFO E PRENOTAZIONI: tel. 0131/860930

info@ilcarrettino.it – www.ilcarrettino.com

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