Eventi

NATALE 2022

Aperitivo di benvenuto

Antipasti freddi

Prosciutto crudo di Parma

Pancetta cotta al forno alle erbe fini

Salame crudo e cotto delle valli tortonesi

Prosciutto di bufalo affumicato con verdure agrodolci

Insalatina di carciofi freschi con scaglie di Grana

Antipasti caldi

Sformatino di topinambur con fonduta di Brà piemontese

Torta in crosta di polenta con erbette, pancetta e Fontina

Medaglione di cotechino in pasta sfoglia e senape dolce

Primi piatti

Risottino Carnaroli con zucca nostrana e toma piemontese

Raviolini fatti in Casa in brodo di cappone

Secondi piatti

Arrosto di vitellone della Fattoria con castagne glassate al miele

con contorno di patate e zucca croccante

Dessert

Tronchetto Natalizio al cioccolato con castagne e crema di cachi

Panettone Natalizio

Frutta fresca e secca

Caffè e digestivo

Vini

Vini bianchi e rossi del territorio

Spumante secco e Moscato

PER INFO E PRENOTAZIONI: tel. 0131/860930

info@ilcarrettino.it – www.ilcarrettino.com

EURO 57,00