Il ristorante

Scopri i nostri piatti gustosi e prelibati adatti ad ogni palato

 

 

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Ristorante Il Carrettino

Il ristorante Il Carrettino, offre una cucina semplice e tradizionale, ma sempre attenta alle nuove tendenze gastronomiche. Si utilizzano ingredienti controllati e genuini, per buona parte provenienti dalla nostra fattoria.

Particolare citazione meritano le carni di manzo e bufalo (dei nostri allevamenti), la pasta fresca (tagliolini, tagliatelle, pappardelle), gli gnocchi di patate, gli agnolotti ed i dolci, tutti fatti rigorosamente in casa.

Al centro della sala da pranzo spicca il grande braciere dove vengono preparate le vostre grigliate di carne e verdure. In stagione, come da tradizione, proponiamo il tipico carrello dei bolliti alla piemontese.

Adiacente al ristorante Il Carrettino, si trova il nostro spaccio agricolo, dove potrete acquistare i prodotti della fattoria come: patate, ortaggi e fragole, e ancora… le carni, i salumi e gli insaccati di nostra produzione come: salame cotto, salame crudo di bufalo, testa o lingua in cassetta, bresaola, prosciutto cotto di bufalo o fassone piemontese, salamini e cacciatorini.

Potrete scegliere tra due tipologie di menu’:

° menu’ fisso, ogni giorno differente, che comprende: un primo a scelta, un secondo a scelta, contorno, acqua, ¼ di vino bianco o rosso dei colli tortonesi.

° menu’ alla carta, composto da portate di terra e di mare, che variano quotidianamente.

A richiesta, siamo a disposizione per soddisfare qualsiasi esigenza particolare di menu’ (intolleranze, allergie, menu’ vegetariani, ecc.).

° sabato e domenica prononiamo inoltre uno spendido menu’ degustazione per darvi la possibilita’ di scoprire le specialita’ del territorio, partendo dagli antipasti, passando per il bis di primi, un secondo a scelta e per finire… il carrello dei dolci.

Il tutto accompagnato dai migliori vini locali.

 

Perchè scegliere la nostra cucina

Carne freschissima

Carne allevata nella Nostra Fattoria

Cucina tipica piemontese

Ogni giorno carne della Fattoria e agnolotti preparati artigianalmente. In stagione proponiamo anche il tipico carrello dei bolliti misti alla Piemontese.

Dolci fatti in casa

Lasciati tentare dai nostri dolci fatti in Casa; una delizia per il palato.

Pasta fresca fatta a mano

Tagliolini, tagliatelle, pappardelle, gnocchi di patate e pasta ripiena; tutto freschissimo e di nostra produzione.

Prodotti a km 0

Gran parte delle materie prime proviene dalla Nostra Fattoria

Vini locali

Ampia scelta di vini del nostro territorio

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