MENU 07 e 08 FEBBRAIO 2021

Primi Piatti
Risotto Carnaroli con funghi freschi e fonduta	€	9.00
Agnolotti fatti in Casa al sugo di ragù di manzo * ♣	€	9.00
Tagliatelle fatte in Casa al sugo di brasato  ♣	€	9.00
Tortiglioni di pasta fresca trafilati al bronzo alla parigina  ♣	€	9.00
Campanelle fatte in casa trafilate al bronzo con noci e gorgonzola ▲	€	9.00
Spaghetti freschi trafilati al bronzo all’aglio, olio e peperoncino ▲	€	9.00
Gnocchi di patate con panna e speck	€	8.00
Taglierini freschi alle Verdure *▲	€	8.00
Zuppa di verdure dell’orto con crostini ▲	€	7.00
Secondi Piatti
Filetto di manzo a piacere ♣	€	22.00
Gran bollito misto della fattoria con verdure lesse e le sue salsine ♣	€	15.00
Cotoletta rustica di vitellone della Fattoria ♣	€	10.00
Scaloppina di manzo alla pizzaiola ♣	€	10.00
Arrosto di vitellone della Fattoria	€	10.00
Brasato di bufalo della Fattoria al vino rosso ♣	€	10.00
Bocconcini di bufalo con patate e funghi	€	9.00
Bufalotto (hamburger di bufalo della fattoria con uovo e pancetta)	€	8.00
Julienne di pollo con zucchine e curry	€	8.00
Branzino fresco ai ferri con salsa fumé	€	12.00
Prodotti di nostra produzione ▲ Prodotti di nostra produzione con materie prime provenienti dai nostri allevamenti ♣   * Potrebbero contenere prodotti surgelati

Secondi alla brace
Filetto di manzo ♣	€	22.00
Costata di manzo  (all’etto) ♣	€	4.00
Tagliata di manzo su letto di rucola ♣	€	14.00
Costine d’agnello	€	9.00
Galletto	€	9.00
Petto di pollo	€	8.00
Rotolo di salsiccia di bufalo	€	8.00
Contorni
Finocchi gratinati	€	3.00
Patate al forno  della Fattoria♣	€	3.00
Insalata mista	€	3.00
Patate lesse calde della Fattoria ♣	€	3.00
Fagioli e cipolla	€	3.00