Il Menu alla Carta

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Primi Piatti  
Risotto giallo con funghi porcini freschi 9.00
Agnolotti fatti in Casa al ragù di manzo * ♣ 9.00
Tagliatelle fatte in Casa trafilate al bronzo con asparagi e bresaola 9.00
Spaghetti fatti in casa trafilati al bronzo all’arrabbiata 9.00
Tortiglioni fatti in Casa trafilati al bronzo al sugo di noci ▲ 9.00
Tortelli di ricotta con pomodoro fresco e basilico 9.00
Taglierini alle verdure * 8.00
Gnocchi di patate alla fonduta, granella di nocciole e miele 8.00
Crema di carote con crostini 7.00
Secondi Piatti    
Filetto di vitellone a piacere 22.00
Punta di vitellone cotta nel forno a legna ♣ 12.00
Cotoletta rustica di vitellone della Fattoria 10.00
Carpaccio di vitellone a piacere  10.00
Verdure grigliate con toma piemontese 10.00
Arrosto di vitello ai funghi porcini 10.00
Brasato di bufalo della Fattoria al vino rosso ♣ 10.00
Roast-beef a piacere ♣ 9.00
Trippa di bufalo con pomodoro e fagioli ♣ 9.00
Carne salada con pomodori, grana e rucola 8.00
Vitello tonnato 8.00
Pesce spada ai ferri in crosta di pane ed erbe fini  * 12.00
Branzino fresco ai ferri con salsa fumé 12.00
Prodotti di nostra produzione

Prodotti di nostra produzione con materie prime provenienti dai nostri allevamenti

 

* Potrebbero contenere prodotti surgelati

 

   
   
   
Secondi alla brace  
Filetto di vitellone 22.00
Costata di bufalo (all’etto) 4.00
Chateaubriand di vitellone (minimo 2 persone) (all’etto) 9.00
Grigliata mista di maiale 12.00
Grigliata mista della Fattoria  15.00
Entrecote di manzo della Fattoria 15.00
Tagliata di vitellone su letto di rucola 14.00
Misto di braciola di maiale e salsiccia di bufalo 10.00
Petto di pollo 8.00
Bufalotto

(hamburger di bufalo della Fattoria con uovo e pancetta affumicata)

8.00
Tris di formaggi alla piastra 11.00
Contorni    
spinaci all’aglio  3.00
Patate novelle della Fattoria arrosto ♣ 3.00
Patate rustiche della Fattoria♣ 3.00
Insalata mista 3.00
Insalata di patate lesse con prezzemolo♣ 3.00
Barbabietole rosse 3.00
Fagioli e cipolla 3.00
Formaggi    
Piatto misto S.Q.
3 assaggi di formaggi 5.00
Dessert    
Bis di dolci della Casa 4.50
Dolci della Casa 4.00
Fragole fresche al naturale 4.00
Coppa di gelato a scelta 3.00
Caffè 1.00
Caffè corretto 1.20
Liquori 2.50
S.Q. = secondo quantità
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