Eventi

hotel-ristorante-il-carrettino-tortona

25-26 NOVEMBRE – MENU TARTUFO 2017

ANTIPASTI Voul au vent con crema tartufona Pecorino al forno con tartufo Carpaccio di fassone Piemontese con insalatina di funghi porcini e olio tartufato Crostino di pane con prosciutto crudo, crema tartufata e panna acida BIS DI PRIMI Risotto alla … Leggi tutto

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15 Agosto 2017 – ore 12:30 – Gran buffet di Ferragosto

Antipasti a buffet Salumi misti del territorio con verdurine sott’olio Roast beef di bufalo con rucola e grana Piccola tartare di manzo condita Vitello tonnato Insalata di riso Involtino di salmone affumicato con mousse di formaggio su letto di insalatina … Leggi tutto